Мафини са чоколадом

Мафин са чоколадом!

Састојци:

• 90 г путера 
• 100 г шећера 
• 1 цело јаје 
• 2 беланца 
• шоља млека 
• 1 кашичица квасца 
• 200 г брашна 
• мало сецкане црне чоколаде 

Припрема: 

1. Исеци путер на комадиће и убаци их у шерпицу. 
2. Додај шећер и загревај на тихој ватри уз непрекидно мешање. 
3. Треба да се добије пенаста, бела смеса. 
4. Сипај садржај шерпе у чинију па додај једно јаје и беланца.
5. Промешај варјачом па додај млеко. 
6. Непрекидно мешајући полако додај брашно, а затим и квасац. (Помоћ још једног пара руку је добродошла.)
7. На крају убаци комадиће чоколаде. 
8. Добро сједини тесто. 
9. Пажљиво намажи путером калупе за мафине и поспи их брашном.
10. Напуни их тестом до половине. 
11. Замоли неког одраслог да пече колаче 15-ак минута на 180 степени у претходно загрејаној рерни.  

Мафини са чоколадом

Дегустација